蘑菇湯是一道簡單易做的湯品，可以用多種蘑菇制作，口味清淡而且營養豐富。以下是一份蘑菇湯的做法：所需原料： - 鮮蘑菇200克，洋蔥1個，雞肉湯300毫升，黃油適量，面粉適量，鹽適量，黑胡椒適量。步驟：1. 將洋蔥剁碎，蘑菇清洗干凈后切成薄片備用。2. 在鍋中加入黃油，加熱后加入洋蔥炒至香。3. 在鍋中加入蘑菇煮2分鐘。4. 在鍋中加入雞肉湯，煮沸后改變火力。5. 在鍋中加入面粉，攪拌均勻，然后煮沸。6. 煮湯的同時，加入適量鹽和黑胡椒調味。7. 熬到湯汁變濃稠即可。8. 倒入碗中即可食用。小貼士：1. 記得不要煮太久，以免蘑菇過爛影響口感。2. 可以用椰漿代替雞肉湯，口味更加豐富。 3. 加入適量的紅酒可以提升口感。
