魷魚的保鮮處理方法如下：1.購買魷魚的時候要選擇新鮮的，要求魷魚質地較堅韌、色澤鮮艷，沒有刺骨的氣味。2.處理魷魚前先清洗干凈，將魷魚頭部和內臟清理干凈，將魷魚多余的部分去掉。然后將魷魚放在冷水中浸泡10-15分鐘，這樣可以保證魷魚更加爽脆。3.處理好的魷魚可以用保鮮膜或保鮮袋包裝好，放在冰箱中保存，每隔一段時間更換一次水。4.如果要長時間保存魷魚，可以將其冰凍，將處理好的魷魚放在密封袋中，放入冰箱冷凍室中冰凍。在需要用的時候，取出魷魚并用流動水化冰，然后再進行食用的處理。