湯山芋是一道以山藥為主材制成的美食，具有美味可口、易消化、營養(yǎng)豐富等特點，常見的制作方法包括燉、煮、蒸、烤等多種方式，以下是其中一種常見的做法。材料：- 山藥 300克- 豬骨 500克- 姜片 5片- 蔥 1根- 鹽、胡椒粉 適量- 水 適量做法：1.山藥去皮，切成長條狀備用。2.豬骨用水焯一下，去除血水，洗凈備用。3.將豬骨放入砂鍋中，加入足夠的水，放入蔥和姜片，煮沸后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時。4.將山藥放入砂鍋中，繼續(xù)煮10分鐘左右。5.加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻即可。溫馨提示：1.豬骨用水焯過后煮出來的味道更清香。2.山藥不宜用鍋煮爛，否則口感會變差。3.可以根據(jù)個人口味增加或減少調(diào)味料的用量。
