鮮百合是一道營養豐富、口感獨特的食材，其家常做法有很多，以下是其中一種簡單易學的做法。材料：鮮百合 500克、五花肉 200克、姜蒜適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、蔥適量、雞精適量、水淀粉適量。步驟：1.鮮百合去皮，放入清水中浸泡1小時，然后用水過一遍，去除泥沙和雜質，切成段備用。2.五花肉切成塊，姜蒜切片備用。3.熱鍋涼油，放入五花肉塊，用中火煸炒至金黃色。4.加入姜蒜片，翻炒一下。5.倒入適量的料酒和生抽，繼續翻炒。6.加入鮮百合塊，翻炒2分鐘。7.加入適量清水，加蓋，用中小火燉15-20分鐘。8.加入鹽、雞精調味，撒入蔥花，用水淀粉勾芡后即可出鍋。這樣，一道可口的鮮百合五花肉就做好了。可以根據個人口味加入適量的辣椒或者其他食材，提升口感和營養價值。