新鮮大蒜有時(shí)候會(huì)有些苦味，這是由于大蒜中的一種叫做大蒜素的化合物。這種化合物是大蒜的主要有效成分之一，也是它具有抗菌、抗炎、降血壓等多種功效的原因之一。大蒜素的苦味通常比較輕微，不會(huì)太影響口感，而且經(jīng)過(guò)加熱、炒菜等烹調(diào)過(guò)程后可以減少苦味，更容易入口。
今天我們來(lái)分享的方法就是吃大蒜能去除體內(nèi)的濕氣嗎?大蒜去濕效果好嗎?生吃熟吃還是有區(qū)別的!要知道大蒜是藥食兩用的食材，大蒜是也辛辣刺激性的食材，是有幫助發(fā)散的效果。熟吃大蒜更溫和，刺激性物質(zhì)都恢復(fù)，對(duì)脾胃有利。
