1. 肉餡：將豬肉剁成肉餡后，加入適量鹽、生姜、蔥、料酒、醬油、糖、胡椒粉等調料，拌勻后腌制10分鐘以上，這樣腌制出來的肉餡更加入味。2. 蔬菜餡：選用新鮮的蔬菜，如胡蘿卜、豌豆、鮮菇、洋蔥等，切成碎末后加入適量鹽、雞精、油等調料拌勻即可。3. 五香豆沙餡：先將紅豆煮熟后，加入糖、五香粉、油等調料，再用攪拌機將紅豆打成豆沙狀。4. 糯米餡：將糯米泡水至軟后，加入糖、芝麻、花生等調料，攪拌均勻即可。5. 奶黃餡：將奶黃放入碗中，加入適量淀粉、糖、牛奶等調料，攪拌均勻即可。注意，制作餡料時，需要根據個人口味適量調整調料的用量，ZH在制作之前進行試吃，以確保口感和味道的滿意度。
