牛肉餃子餡可以搭配以下幾種菜：1. 韭菜：韭菜和牛肉的搭配是經典的，可以增加餃子餡的口感和香味。2. 白菜：白菜營養豐富，和牛肉可以形成鮮美的味道。3. 豆芽：豆芽的清爽口感和牛肉的鮮味相得益彰，使餃子餡更加清爽。4. 火腿：加入火腿可以增加餃子餡的咸味和香氣。5. 香菇：香菇的鮮味可以和牛肉形成完美的組合，使餃子餡更加美味。
牛肉吃多了會有上火的表現，也會刺激痔瘡的復發可能。上火的時候，身體的局部血管充血，大便干結排出的刺激，這種情況下，都會誘發痔瘡的。如果是痔瘡發作期間，更要避免多吃牛羊肉等發物。多吃水果蔬菜等膳食纖維，有利于痔瘡的恢復。
