洋蔥可以搭配許多菜肴，以下是一些常見的搭配：1. 炒菜：洋蔥與各種蔬菜（如胡蘿卜、豌豆、青椒等）一起炒制，是非常常見的搭配。2. 肉類菜肴：洋蔥可以與牛肉、豬肉等肉類一起炒制、燉煮，增加菜肴的香氣和口感。3. 湯類：洋蔥可以與雞肉、牛肉等一起做成煲湯，增加湯的口感和營養。4. 沙拉：洋蔥可以與蔬菜、水果等一起制成沙拉，增加沙拉的味道。5. 煎蛋：洋蔥可以與雞蛋一起煎制，增加蛋的口感。總之，洋蔥是一種非常常見的調料，可以搭配各種菜肴，不同的搭配方式也可以呈現出不同的風味，可以根據個人口味選擇搭配方式。