韭菜可以和以下菜品一起炒：1. 雞蛋：韭菜炒蛋是一道家常菜，也是非常簡單易做的一道菜品。2. 土豆：韭菜炒土豆片口感香脆，而且韭菜中的營養物質能夠幫助身體更好地吸收土豆中的營養。3. 豬肉：豬肉片和韭菜一起炒，不僅能讓豬肉更加鮮美，還能夠起到增加口感、幫助消化的效果。4. 蝦仁：韭菜炒蝦仁是一道美味又健康的海鮮菜品，不僅口感鮮美，而且韭菜中的營養成分能夠幫助身體更好地吸收蝦仁中的營養。5. 紫菜：韭菜炒紫菜不僅顏色搭配漂亮，而且口感清爽，同時韭菜中的維生素C能夠幫助身體更好地吸收紫菜中的營養。