1. 紅燒鵝肉配荷蘭豆：荷蘭豆的清甜和脆爽能很好地平衡鵝肉的油膩口感。2. 紅燒鵝肉配蘆筍：蘆筍的清香和紅燒鵝肉的味道能夠相得益彰。3. 紅燒鵝肉配蘑菇：蘑菇的嫩滑和紅燒鵝肉的鮮香能夠互為補(bǔ)充。4. 紅燒鵝肉配青菜：青菜富含纖維素，有助于促進(jìn)鵝肉的消化吸收，同時(shí)也能增加口感的清爽。5. 紅燒鵝肉配雞蛋：雞蛋的鮮香和嫩滑能夠與紅燒鵝肉的油膩口感相得益彰，同時(shí)也能增加營(yíng)養(yǎng)。
紅燒茄子是會(huì)刺激腸胃的，如果是腸胃功能正常的話，適量吃沒(méi)有問(wèn)題。如果有腸胃功能不好，紅燒茄子這樣的做法是過(guò)于油膩，增加消化負(fù)擔(dān)，另外茄子里面的粗纖維含量較高，會(huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，如果是腹瀉型的就不適合吃。
