要煮出不硬的冰凍湯圓，可以按照以下步驟進行：

　　1. 將適量的水倒入鍋中，放在火上燒開。

　　2. 把冰凍的湯圓放入鍋中，不要用力攪拌或搖動鍋，以免湯圓粘連在一起。

　　3. 煮沸后，將火調至中小火繼續煮3-5分鐘，直到湯圓浮起并變得透明。

　　4. 在煮湯圓的過程中，可以加入一些冷水，讓水溫適中，更有助于煮熟湯圓的同時保持其柔軟口感。

　　5. 湯圓煮熟后，用漏網撈出，放入碗中。

　　6. 可以根據個人喜好加入糖水、姜湯等調料，提升湯圓的口感和味道。

　　注意事項：

　　- 在煮湯圓時，避免用力攪拌或搖動鍋，以免導致湯圓糊在一起。

　　- 煮湯圓的時間要根據湯圓的大小和個人口感而定，可以嘗試一顆湯圓，確認口感后再繼續煮其他湯圓。

　　- 在加入糖水或姜湯等調料時，要根據個人口味適量添加，避免影響湯圓的柔軟口感。

　　- 如果湯圓還是硬的，可以多加一些水，繼續煮熟一段時間。

　　- 煮好的湯圓應該及時食用，以保持其口感和味道。