要讓湯圓煮得不散，可以采取以下措施：

　　1. 先將適量的清水煮沸，待水燒開后將湯圓放入鍋中。等水再次煮沸后，改用中小火煮熟，避免湯圓因水溫過高而散開。

　　2. 湯圓下鍋后，要不斷攪拌，避免湯圓粘底或粘在一起。

　　3. 煮湯圓的時間要控制好，過長時間的煮沸會導致湯圓松散。一般在湯圓全部浮出水面后再煮1-2分鐘，待湯圓變得有彈性即可。

　　4. 在鍋中加入一些冷水，可以降低水溫，減緩煮沸的速度，有助于保持湯圓的完整性。

　　5. 如果是煮粽子湯圓，可以事先將粽子里的糯米用水浸泡一段時間，讓糯米吸水膨脹，有助于保持其形狀。

　　在煮湯圓的過程中，要適時控制火候和時間，并不斷攪拌和調節水溫，以確保湯圓能煮得完整不散。