海帶白蘿卜燉排骨湯是一道營養豐富、味道鮮美的家常湯品。下面是一種常見的制作方法：

　　所需材料：

　　- 豬排骨500克

　　- 海帶100克

　　- 白蘿卜200克

　　- 生姜3片

　　- 蔥1根

　　- 料酒1湯匙

　　- 鹽適量

　　- 雞精適量

　　步驟：

　　1. 排骨洗凈，用開水焯水去除血水。瀝干備用。

　　2. 海帶用清水泡發，洗凈切成適當大小的段。

　　3. 白蘿卜去皮，洗凈切成塊。

　　4. 生姜拍松，蔥切段備用。

　　5. 熱鍋加入適量的油，放入生姜和蔥段爆炒出香味。

　　6. 加入排骨煸炒一會兒，倒入料酒炒勻。

　　7. 加入足夠的清水，大火煮沸后撇去浮沫。

　　8. 放入海帶和白蘿卜，轉小火燉煮1個小時，直到排骨煮爛。

　　9. 最后加入適量的鹽和雞精，根據個人口味進行調味即可。

　　10. 等湯汁收濃，材料熟透后，即可關火。

　　溫馨提示：為了使白蘿卜更加入味，也可在燉煮時加入適量的蘑菇、胡蘿卜等食材增加口感和營養。

　　海帶白蘿卜燉排骨湯制作簡單，既可以作為家常菜品，也是冬季滋補的好選擇。享用時可搭配米飯或饅頭一起食用。