
要讓凍的餃子煮熟得快,可以采取以下步驟:
1. 準備一大鍋開水,將水煮沸。
2. 將凍餃子放入煮沸的水中,確保餃子完全被水覆蓋。
3. 加入一些鹽和油,可以提高水的沸點和減少餃子粘連。
4. 煮沸后,等待餃子重新升浮到水面,然后倒入冷水,再次煮沸。這個步驟可以使餃子外皮更加柔軟。
5. 當餃子再次浮起后,繼續煮沸2-3分鐘,或者按照餃子包裝上的煮沸時間煮熟即可。
6. 用漏網撈出餃子,可以選擇先用冷水沖洗一下,然后瀝干。
這樣煮餃子的時間會相對短一些,能夠更快地煮熟。

別把凍餃子直接扔進冷水里解凍,這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟,下鍋一煮就破。2.水里加點“秘密武器”煮凍餃子時,水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油,這倆都是“防破神器”!