要讓酸白蘿卜好吃，可以嘗試以下幾種方法：

　　1. 泡酸白蘿卜：將白蘿卜切成薄片或者細絲，放入醋、鹽、糖、香油等調味料中腌制數小時至過夜。這樣可以使白蘿卜變得酸爽可口。

　　2. 烹煮白蘿卜：將白蘿卜切成塊狀或者片狀，用水煮熟或者蒸熟。煮熟的白蘿卜可以保持脆嫩口感，并且更容易吸收其他調味料的味道。

　　3. 炒白蘿卜：將白蘿卜切成細絲或者塊狀，用油炒熟。可以搭配蔥姜蒜等調味料，增加口感和風味。

　　4. 白蘿卜湯：將白蘿卜切成塊狀，與其他蔬菜或者肉類一起燉煮成湯。可以給湯增加清香和口感。

　　5. 涼拌白蘿卜：將白蘿卜切成絲狀，加入蒜末、辣椒油、醬油等調味料拌勻。可以作為涼菜或者小食品。

　　以上是一些常見的做法，你可以根據個人口味和喜好進行調整和創新。