要把新鮮豬肝做成豬肝粉，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 準(zhǔn)備豬肝：選擇新鮮的豬肝，將其清洗干凈并切成薄片。

　　2. 烘干豬肝：將豬肝均勻地放在烤盤上，并放入預(yù)熱至低溫的烤箱中。以低溫烤制豬肝，使其溫度慢慢上升，保持其營(yíng)養(yǎng)成分。烘烤時(shí)間根據(jù)豬肝的大小和厚度而定，通常需要2-4小時(shí)。期間需要經(jīng)常翻動(dòng)豬肝，確保均勻烘烤。

　　3. 磨成粉末：等到豬肝完全干燥后，將其取出，放在食品加工機(jī)中攪拌，直至研磨成粉末狀。如果沒有食品加工機(jī)，也可以用研磨機(jī)或搟面杖將豬肝壓碎，直至研磨成細(xì)粉末。

　　4. 過篩：將豬肝粉末通過細(xì)篩進(jìn)行過篩，以去除不均勻的顆粒或不可食用的殘?jiān)��?p>　　5. 儲(chǔ)存：將豬肝粉裝入干燥、無(wú)油漬的容器中，并儲(chǔ)存在陰涼干燥的地方，可以放入冰箱中保存。確保容器密封良好，以保持豬肝粉的新鮮度。

　　注意事項(xiàng)：

　　- 在制作豬肝粉的過程中，要確保豬肝完全干燥，否則可能會(huì)導(dǎo)致霉菌滋生。

　　- 在儲(chǔ)存豬肝粉時(shí)，要避免受潮、接觸水分或油脂，以防止變質(zhì)。

　　- 在使用豬肝粉時(shí)，可以加入其他調(diào)料或食材，如鹽、胡椒粉、蒜粉等，制作成不同口味的料理。