要做好看又好吃的南瓜饅頭，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　材料：

　　- 500克南瓜

　　- 500克面粉

　　- 10克酵母

　　- 30克糖

　　- 5克鹽

　　步驟：

　　1. 將南瓜削皮去籽，切成小塊。

　　2. 將南瓜蒸熟，然后用勺子壓成泥。

　　3. 將蒸好的南瓜泥和面粉放入一個(gè)大碗中。

　　4. 在面粉中加入酵母、糖和鹽，攪拌均勻。

　　5. 慢慢加入適量的溫水，揉搓成一個(gè)光滑的面團(tuán)。

　　6. 將面團(tuán)放在碗中，用濕布蓋好，放在溫暖的地方發(fā)酵1-2小時(shí)，至面團(tuán)體積變大兩倍。

　　7. 取出面團(tuán)，將其揉平排氣。

　　8. 將面團(tuán)分成小塊，搓成圓形的饅頭。

　　9. 將饅頭放在蒸鍋里，蓋上鍋蓋，發(fā)酵15-20分鐘。

　　10. 打開火，大火蒸10-15分鐘，直到饅頭表面呈現(xiàn)出漂亮的金黃色。

　　11. 關(guān)火，稍微晾涼后即可食用。

　　如果想讓南瓜饅頭更好看，可以在發(fā)酵前，在每個(gè)饅頭上用刀切出一些花紋或者制作成一些可愛的形狀，如小兔子、小豬等。