小孩子不開胃可以嘗試以下調理方法：

　　1. 提供多樣化的食物：給孩子提供各種顏色、口味和質地的食物，激發他們的食欲。

　　2. 盡量避免過度飽腹：減少孩子在飯前或飯后的零食，以免造成食欲不振。

　　3. 飲食規律：確保孩子有固定的進餐時間，建立規律的飲食習慣。

　　4. 烹飪方法：選擇孩子喜歡的烹飪方法，如蒸、煮或炒。避免使用太多的油和調味料。

　　5. 避免強制進食：不要逼迫孩子吃飯，以免造成情緒上的反彈。

　　6. 搭配營養餐：確保孩子在飲食中獲得足夠的營養，可以添加一些富含蛋白質、維生素和礦物質的食物。

　　7. 適量運動：帶孩子出去戶外活動，進行適當的鍛煉有助于增加食欲。

　　8. 規律作息：確保孩子有足夠的睡眠，保持良好的作息習慣。

　　如果孩子的食欲問題持續存在或嚴重影響到生長發育，建議咨詢兒科醫生或專業的營養師尋求進一步的幫助。