泡發海參的步驟如下：

　　1. 購買新鮮的海參，選擇活體海參。

　　2. 清洗海參：將海參放入清水中浸泡30分鐘，然后用刷子輕輕刷洗海參表面的雜質和黏液。

　　3. 預處理海參：將清洗好的海參剪去須和尾巴，然后將海參用刀劃開背部，將內臟取出。

　　4. 泡發海參：將預處理好的海參放入清水中，水量要超過海參的高度，然后加入適量的鹽，可以根據個人口味添加調料如料酒、姜片等。

　　5. 浸泡海參：將海參泡發時間視海參的大小和硬度而定，一般需泡發1-2天。在泡發過程中，可以每天更換一次水，并輕輕搓揉海參，促使海參吸收充分。

　　6. 取出泡發好的海參，進行清洗，去除表面的鹽和泡發液。

　　7. 可以根據個人喜好烹飪海參，例如燉湯、炒菜等。

　　海參泡發時間會因個體大小、硬度和個人口味而有所差異，以上只是一個泡發的基本指導，具體的泡發時間還需要根據實際情況進行調整。