奧爾良腌羊肉是一道美味的法式菜肴，下面是一個簡單的做法：

　　材料：

　　- 500克羊肉塊（可選擇肩肉或腿肉）

　　- 2勺奧爾良調味料（可在超市購買）

　　- 2勺橄欖油

　　- 2勺醬油

　　- 2勺紅酒醋

　　- 2勺蜂蜜

　　- 3瓣蒜，切碎

　　- 1勺迷迭香

　　- 1勺百里香

　　- 鹽和胡椒粉適量

　　步驟：

　　1. 將羊肉塊放入一個大碗中，加入奧爾良調味料，橄欖油，醬油，紅酒醋，蜂蜜，蒜，迷迭香，百里香，鹽和胡椒粉。用手將所有材料充分混合，確保每塊羊肉都均勻裹上調味料。然后用保鮮膜覆蓋碗，放入冰箱腌制至少2小時，過夜。

　　2. 拿出腌制好的羊肉，將烤箱預熱至200°C。

　　3. 將羊肉塊均勻地排放在烤盤上，倒入腌制時剩余的調味料。放入預熱烤箱，烤約25-30分鐘，或直到羊肉變得金黃色和熟透。注意不要過度烤，以免羊肉變得干燥。

　　4. 烤好的奧爾良腌羊肉可以單獨食用，或搭配烤蔬菜、土豆泥等一起享用。

　　這是一個簡單的奧爾良腌羊肉的做法，你可以根據個人口味調整調料的用量和烤制時間，使其更符合自己的口味。