地瓜的蒸制時間會受到地瓜的大小和形狀的影響，將地瓜切成均勻的小塊可以加快蒸制速度。以下是一種快速蒸制地瓜的方法：

　　1. 準備地瓜，將其洗凈并切成適合蒸的大小塊狀。

　　2. 將切好的地瓜放入蒸鍋中，使地瓜塊之間保持一定距離，以便蒸氣可以充分穿透。

　　3. 加入適量的水，然后蓋上鍋蓋。

　　4. 將蒸鍋放在爐灶上，開大火燒開水，然后轉為中火繼續蒸煮。

　　5. 根據地瓜的大小，通常蒸制約10-20分鐘左右，可以用筷子插入地瓜塊中心來測試是否熟透。如果筷子輕松插入并沒有阻力，地瓜就已經蒸熟了。

　　6. 關火，用廚房用具小心地將蒸鍋從爐灶上取下。

　　7. 將蒸熟的地瓜塊取出，可以直接食用或用來制作其他菜肴。