
至陰至寒的食物主要包括以下幾種:
1. 寒性水果:草莓、西瓜、梨、柚子等。
2. 寒性蔬菜:豆芽、菠菜、莧菜、冬瓜、黃瓜等。
3. 寒性海鮮:螃蟹、蝦、蚌、海帶、紫菜等。
4. 寒性食用油:植物油中的花生油、菜籽油等。
5. 寒性調料:薄荷、薰衣草、綠茶等。
6. 寒性堅果:松子、葵花籽、核桃等。
7. 寒性清涼飲料:冰淇淋、冰飲料、冷飲等。
由于食物的性質因個體而異,不同的人對于寒性食物的耐受能力也有所不同,因此建議根據自身體質和氣候環境來選擇合適的食物。過量食用寒性食物可能導致腹瀉、腹痛等不適癥狀,所以適量食用為宜。

1.選對烹飪方式:不同食材適合不同的烹飪手法,比如蔬菜焯水能減少草酸,讓鈣更好吸收;肉類燉煮到軟爛,蛋白質分解更徹底,腸胃負擔小,吸收率自然高。比如吃完牛肉,稍微活動能讓血液更快把氨基酸送到全身細胞,吸收效率比躺著高不少。
