要讓黃面條煮得不硬，可以按照以下步驟進行：

　　1. 先將水煮沸，加入一些食用油和一小撮鹽攪拌均勻。加入適量的黃面條，輕輕攪拌以防粘在一起。

　　2. 根據包裝上的指示時間，煮黃面條，通常需要3-5分鐘。在煮的過程中，要保持攪拌，以免面條粘在一起或粘在鍋底上。

　　3. 煮熟后，用網籃或漏網撈出面條，迅速過冷水，以停止面條的烹煮過程，保持軟硬適中的口感。

　　4. 將面條瀝干水分，可以在炒鍋中加入適量的食用油，將面條倒入翻炒均勻，這樣可以避免面條粘在一起。

　　5. 可以根據個人口味加入喜歡的調料和配料，如醬油、蔬菜、肉類或海鮮等，攪拌均勻后即可享用。

　　注意事項：

　　- 不要將面條煮得過久，否則會過軟或爛糊。

　　- 煮面時要保持攪拌，防止面條粘在一起。

　　- 煮熟后要迅速過冷水，以停止面條的烹煮過程，保持口感。