冷凍的小龍蝦可以通過以下步驟來制作：

　　1. 解凍小龍蝦：將冷凍的小龍蝦放入冷水中解凍。不要使用熱水解凍，以免破壞蝦肉的質地。

　　2. 清洗小龍蝦：解凍后，用清水***清洗小龍蝦。確保去除所有的泥沙和異味。

　　3. 煮熟小龍蝦：將清洗干凈的小龍蝦放入沸水中煮熟。加入適量的鹽和其他調味料煮熟，以增添口感和香味。煮熟的時間取決于小龍蝦的大小，一般約為5到8分鐘。

　　4. 加入調味料：將煮熟的小龍蝦撈出，瀝干水分。可以根據個人口味，加入蒜蓉、辣椒、姜末等調味料，提升口感和風味。

　　5. 煎炸處理：可以將小龍蝦放入熱油中煎炸一下，使外層變得更加酥脆。煎炸時要小心火候，以免煎炸過度使蝦肉變硬。

　　6. 沾醬享用：可以搭配自己喜歡的沾醬，如蒜蓉醬、辣椒醬等，讓小龍蝦更加美味可口。

　　注意：在制作過程中，要確保食材的新鮮度和衛生，以免引起食物中毒。根據個人口味，還可以根據需要添加其他調味料和蔬菜來提升口感和營養。