烏賊骨被認(rèn)為對治療胃病有一定的幫助，它富含膠原蛋白和葡萄糖胺，可以促進(jìn)胃部黏膜的修復(fù)和保護(hù)。以下是一種常見的烏賊骨的烹飪方法：

　　材料：

　　- 烏賊骨

　　- 姜片

　　- 大蒜

　　- 青蒜

　　- 鹽

　　- 生抽

　　- 料酒

　　步驟：

　　1. 將烏賊骨沖洗干凈，瀝干水分備用。

　　2. 準(zhǔn)備一鍋熱水，加入適量的鹽、姜片和料酒，將烏賊骨放入水中焯水，焯水的時間不宜過長，以免烏賊骨變硬。

　　3. 另起一鍋鍋熱油，放入蒜末爆炒出香味，加入焯水過的烏賊骨翻炒均勻。

　　4. 加入適量的生抽調(diào)味，炒勻后加入適量的水，蓋上鍋蓋燉煮約10分鐘，使烏賊骨更加入味。

　　5. 最后加入青蒜段炒勻即可食用。

　　以上食譜僅供參考。如果你有胃病或其他健康問題，建議咨詢醫(yī)生或?qū)�業(yè)醫(yī)師的建議，以獲得最適合你個人情況的飲食建議。