小白菜可以和很多食材一起燉好吃，以下是幾種常見搭配：
1. 小白菜燉豬骨湯：將小白菜和豬骨一起燉煮，可以增加湯的鮮美口感。
2. 小白菜燉雞湯：將小白菜和雞肉一起燉煮，補充營養又美味。
3. 小白菜燉豆腐湯：將小白菜和豆腐一起燉煮，口感鮮嫩，營養豐富。
4. 小白菜燉鮮蝦湯：將小白菜和新鮮蝦一起燉煮，蝦的鮮美和小白菜的清爽相互襯托。
5. 小白菜燉牛肉湯：將小白菜和牛肉一起燉煮，牛肉的鮮甜和小白菜的清爽相融合，口感豐富。
以上是一些常見的小白菜搭配，你也可以根據個人口味和喜好進行創新搭配，如小白菜燉排骨湯、小白菜燉魚湯等。
-小白菜分切：將莖葉分離，莖部切2厘米段，葉片切5厘米方塊。-保存技巧：未使用的蘑菇用鹽水浸泡保鮮，小白菜豎立置于清水中，可延長新鮮度；切配好的食材建議2小時內烹飪，防止營養流失。
