春筍可以和很多食材搭配炒，以下是一些常見的搭配：

　　1. 春筍炒肉片：將春筍切片后與瘦肉片一起炒，可以增加口感和蛋白質攝入。

　　2. 春筍炒蔬菜：將春筍與其他蔬菜如胡蘿卜、青椒、豆角等一起炒，增加了食物的多樣性和營養價值。

　　3. 春筍炒雞蛋：將春筍切丁后與雞蛋一起炒，這是一道簡單而美味的搭配方式。

　　4. 春筍炒蝦仁：將春筍切片后與蝦仁一起炒，既有豐富的蛋白質又具有鮮美的口感。

　　5. 春筍炒豆腐：將春筍與豆腐一起炒，可以增加食物的豐富度和口感層次。

　　這些只是一些常見的搭配方式，根據個人喜好和口味可以進行創新和變化。