要將速凍牛排煎成全熟，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 先將速凍牛排取出，放在室溫下解凍。可以將其放置在盤(pán)子上，用塑料膜覆蓋，防止細(xì)菌感染。

　　2. 在解凍的過(guò)程中，可以準(zhǔn)備其他材料和調(diào)料。可以搭配蔬菜、土豆泥或其它配菜。

　　3. 在煎鍋中加入足夠的植物油，使用中高火加熱。當(dāng)油開(kāi)始冒煙時(shí)，表示油已經(jīng)熱了。

　　4. 將牛排從速凍狀態(tài)拿出，用廚房紙巾輕輕擦干。這樣可以讓牛排更容易形成美味的煎炸外皮。

　　5. 用調(diào)味料給牛排腌制一下。可以使用鹽、黑胡椒、大蒜粉等。將調(diào)味料均勻地涂抹在牛排兩面。

　　6. 將牛排放入煎鍋中，每一面煎大約2-3分鐘。煎牛排時(shí)，不要頻繁翻動(dòng)，以免牛排流失過(guò)多的肉汁。

　　7. 煎制后，將牛排轉(zhuǎn)移到烤盤(pán)上，并用錫紙將其包裹起來(lái)。放入預(yù)熱至180°C的烤箱中，烤制大約5-10分鐘，以達(dá)到全熟的程度，當(dāng)然根據(jù)牛排的厚度和個(gè)人口味可適當(dāng)延長(zhǎng)或縮短烤制時(shí)間。

　　8. 煎炸完全熟的牛排后，可以取出，用錫紙包裹起來(lái)，靜置一會(huì)兒。這樣可以讓肉質(zhì)更加鮮嫩。

　　9. 將全熟的速凍牛排搭配上自己喜歡的配菜，即可享用。

　　注意事項(xiàng)：

　　- 煎牛排時(shí)注意不要過(guò)度翻動(dòng)，以免影響烤制的均勻度和肉質(zhì)。

　　- 煎牛排時(shí)可根據(jù)個(gè)人口味，調(diào)整煎制時(shí)間。

　　- 不要用刀子或叉子等尖銳的工具刺穿牛排，以免流失過(guò)多的肉汁。