要做肉燒萵苣，你需要以下材料：
- 300克豬肉（切成薄片）
- 1棵萵苣（清洗干凈，切成段）
- 2顆大蒜（切碎）
- 2湯匙生抽醬油
- 2湯匙料酒
- 2湯匙糖
- 1湯匙生姜（切碎）
- 1湯匙淀粉
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量食用油
以下是制作過程：
1. 在一個碗里，將生抽醬油、料酒、糖、姜和蒜混合在一起。
2. 在另一個碗里，將淀粉加入適量的水?dāng)嚢杈鶆颍蛊渥兂珊隣睢?p> 3. 將熱鍋加熱，加入適量的食用油。當(dāng)油變熱時，將豬肉片放入鍋中煎炒，直到變色。
4. 加入萵苣段和鹽，繼續(xù)翻炒約2分鐘，直到萵苣變軟。
5. 將調(diào)味料倒入鍋中，攪拌均勻，然后蓋上鍋蓋，使其燉煮3-5分鐘，直到肉熟透。
6. 將淀粉糊攪拌均勻后倒入鍋中，繼續(xù)攪拌均勻，直到湯汁變濃稠。
7. 根據(jù)個人口味，加入適量的胡椒粉進(jìn)行調(diào)味。
8. 肉燒萵苣煮熟后，即可享用。
希望你能做出美味的肉燒萵苣！
五、總結(jié)卷心萵苣和生菜雖然都是萵苣的變種，但在植物學(xué)特征、食用部位與口感、營養(yǎng)價值以及烹飪與食用方式等方面都存在明顯的區(qū)別。
