要使清蒸甲魚不腥，可以按照以下步驟進行操作：

　　1. 清洗：將甲魚用清水沖洗干凈，去除污垢和內臟。

　　2. 剁雜質：用刀背或刀刃輕輕拍打甲魚身體，以去除雜質。

　　3. 去腥：將甲魚放入沸水中焯水，煮1-2分鐘后撈出，去除魚身上的腥味。

　　4. 調味：在甲魚上撒上適量的鹽，白胡椒粉和料酒，腌制15分鐘。

　　5. 準備蒸鍋：在蒸鍋里加入適量的清水，將水燒開。

　　6. 蒸煮：將腌制好的甲魚放在蒸鍋的蒸架上，蓋上鍋蓋，大火蒸8-10分鐘，或直到魚肉完全熟透。

　　7. 出鍋：取出蒸好的甲魚，撒上蔥花和姜絲，淋上熱油，提高香氣。

　　這樣做出來的清蒸甲魚吃起來不會腥味過重，口感鮮嫩。