以下是如何儲(chǔ)存大米以防止發(fā)霉的一些建議：

　　1. 存放在干燥通風(fēng)的地方：將大米儲(chǔ)存在干燥通風(fēng)的地方，避免潮濕環(huán)境，以防止霉菌滋生。

　　2. 使用密封容器：將大米存放在密封容器中，如密封袋或密封塑料盒，以防止空氣和濕氣進(jìn)入。

　　3. 避免陽光直射：將大米放置在避光的地方，避免陽光直射，因?yàn)殛柟饪赡軙?huì)導(dǎo)致大米變質(zhì)。

　　4. 分裝儲(chǔ)存：如果購買的大米是大包裝的，可以將其分裝成小包裝，每次只取所需的量，避免長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中。

　　5. 清潔容器：使用儲(chǔ)存大米的容器之前，確保容器干凈，沒有任何殘留物，以防止交叉污染。

　　6. 避免受潮：避免將大米放入潮濕的容器或使用潮濕的勺子或手指取出大米。

　　7. 定期檢查：定期檢查儲(chǔ)存的大米，如果發(fā)現(xiàn)有霉菌或異味，應(yīng)立即扔掉，以防止繼續(xù)傳播。

　　保持大米的干燥和清潔是防止大米發(fā)霉的關(guān)鍵。