炎熱的夏天適合吃清淡、涼爽的飯菜，以下是一些推薦：

　　1. 涼拌面：涼面、涼皮等，可以搭配蔬菜、豆腐等配料，清爽解渴。

　　2. 冷面：冷面是韓國傳統菜肴，可以搭配蔬菜、肉類、海鮮等，味道鮮美。

　　3. 壽司：壽司是一種冷盤，可以選用新鮮的魚類、蔬菜等作為主要配料，口感清爽。

　　4. 沙拉：可以選擇蔬菜沙拉、水果沙拉等，營養豐富、口感爽口。

　　5. 冷面條：比如韓國的拌冷粉、日本的冷面等，也是非常適合夏天的涼爽食物。

　　6. 冷湯：比如西班牙的加斯帕喬冷湯、韓國的冷炒酸辣粉等，清爽消暑。

　　7. 串燒：烤串燒也是夏天的熱門選擇，可以選用各種蔬菜、海鮮、肉類等作為食材，烤熟后有口感。

　　還可以選擇清炒、煲湯等低油脂低熱量的飯菜，保證營養的同時減少身體負擔。最重要的是多喝水，保持身體水分平衡。