做糯米粉需要兩個(gè)材料：糯米和水。以下是制作糯米粉的步驟：

　　1. 將糯米浸泡在清水中，浸泡時(shí)間約為4-6個(gè)小時(shí)。這樣可以使糯米吸水膨脹，更易于磨制成粉。

　　2. 將泡好的糯米倒入石磨或者食品加工機(jī)中。如果沒(méi)有這些設(shè)備，也可以使用攪拌機(jī)或者榨汁機(jī)來(lái)處理糯米。

　　3. 逐漸加入適量的水，同時(shí)攪拌或者磨制糯米，直到糯米變成細(xì)膩的糯米漿狀。

　　4. 將糯米漿倒入布袋或者過(guò)濾網(wǎng)中，用手輕輕擠壓，將糯米漿中的液體濾出。這個(gè)過(guò)程稱為榨米。

　　5. 將濾出的糯米漿倒入平底鍋或者炒鍋中，用中小火加熱，不斷攪拌，直到糯米漿變成糊狀。

　　6. 將糊狀的糯米漿倒入平盤中，用刮刀或者鏟子抹平，使其均勻。

　　7. 將平盤放在蒸鍋中，用大火蒸煮15-20分鐘，直到糯米糊變成固態(tài)。

　　8. 取出平盤，用刀將固態(tài)的糯米糊切成薄片或者絲狀，待其完全晾涼。

　　9. 將晾涼的糯米糊放入攪拌器中，用低速攪拌，直到變成細(xì)膩的糯米粉。

　　制作完畢的糯米粉可以用于制作各種糯米食品，如糯米糍、糯米團(tuán)等。