湯米線是一種非常受歡迎的粉條，可以用來烹飪各種美味的菜肴。下面是一種制作湯米線的簡單方法：

　　材料：

　　- 湯米線：適量

　　- 熟雞蛋：1個

　　- 蔬菜：例如胡蘿卜、豆芽、青菜等，切成小塊

　　- 蔥姜蒜：適量，切碎

　　- 醬油：適量

　　- 鹽和胡椒粉：適量

　　- 雞精或雞粉：適量

　　- 食用油：適量

　　步驟：

　　1. 將湯米線用清水泡軟，大約需要10-15分鐘。然后將其瀝干備用。

　　2. 在炒鍋中加入適量的食用油，燒熱后放入蔥姜蒜，炒至香味散發。

　　3. 加入切好的蔬菜，翻炒幾分鐘，使其稍微變軟。

　　4. 在蔬菜上空打入一個雞蛋，快速攪拌均勻，使蔬菜和雞蛋混合在一起。

　　5. 加入適量醬油，鹽和胡椒粉，翻炒均勻。

　　6. 將泡軟的湯米線加入鍋中，用筷子或鏟子輕輕攪拌均勻，以免粘連。

　　7. 倒入適量的清水，注意不要加太多，可以根據自己的口感調整。

　　8. 加入適量的雞精或雞粉，再次攪拌均勻。

　　9. 蓋上鍋蓋，中小火煮5-10分鐘，直至湯米線熟透。

　　10. 根據個人口味，可以加入其他調料，如辣椒醬或香菜等。

　　11. 關火，用碗裝盛湯米線即可。

　　這樣燒制出的湯米線鮮美可口，口感滑嫩，營養豐富，適合作為一道營養均衡的主食。