土豆燒蕓豆是一道簡單而美味的家常菜，下面是一種常見的做法：

　　材料：

　　- 土豆：2個

　　- 蕓豆：適量

　　- 大蒜：3瓣

　　- 生姜：適量

　　- 料酒：適量

　　- 生抽：適量

　　- 鹽：適量

　　- 雞精：適量

　　- 蔥：適量

　　- 植物油：適量

　　步驟：

　　1. 土豆和蕓豆準(zhǔn)備好后，分別洗凈，去皮備用。土豆切成塊狀，蕓豆切成段狀。

　　2. 鍋中倒入適量的植物油，放入大蒜和生姜炒香。

　　3. 放入蕓豆翻炒均勻，然后倒入適量的料酒提味。

　　4. 加入適量的水，蓋上鍋蓋煮5分鐘，直到蕓豆變軟。

　　5. 加入切好的土豆塊翻炒均勻，繼續(xù)加入適量的水，蓋上鍋蓋煮約10分鐘，直到土豆熟透。

　　6. 加入適量的生抽，鹽和雞精調(diào)味，再翻炒均勻。

　　7. 放入適量的蔥段炒勻即可。

　　溫馨提示：根據(jù)個人口味，還可以根據(jù)需要加入其他調(diào)料和香辛料，使土豆燒蕓豆更加美味。