北極蝦是一種具有甜美肉質的海鮮，可以做出各種美味的菜肴。以下是一種簡單的北極蝦做法：

　　材料：

　　- 生北極蝦

　　- 大蒜（切碎）

　　- 橄欖油

　　- 鹽

　　- 黑胡椒粉

　　- 檸檬汁

　　- 香菜葉（裝飾用）

　　步驟：

　　1. 準備干凈的生北極蝦，去掉蝦殼和蝦線，洗凈備用。

　　2. 取一大平底鍋，加入適量的橄欖油，放入切碎的大蒜炒香。

　　3. 將準備好的北極蝦放入鍋中，翻煎2-3分鐘，直到蝦變色。

　　4. 加入適量的鹽和黑胡椒粉，調整味道。

　　5. 擠入一些檸檬汁，繼續翻煎1-2分鐘。

　　6. 盛盤，撒上香菜葉點綴即可。

　　這種簡單的北極蝦做法非常適合作為開胃菜或配餐的一道菜肴，味道鮮美可口。你也可以根據個人口味的喜好，添加一些其他的調料和香料來增添風味。