吃剩的湯圓可以通過以下方法保存：

　　1. 冷藏：將剩余的湯圓放入密封容器中，放入冰箱冷藏室保存。在冷藏狀態下，湯圓可以保存1-2天。

　　2. 冷凍：如果你想保存更長時間，可以將剩余的湯圓放入密封袋或保鮮盒中，放入冰箱冷凍室。在冷凍狀態下，湯圓可以保存1-2個月。

　　3. 烹煮：如果你對湯圓進行烹煮過，可以把剩余的湯圓放入湯或煮熟的菜肴中一起煮熟，這樣可以延長它們的保存時間。

　　無論你選擇冷藏還是冷凍，當你想吃剩余的湯圓時，記得先解凍（如果是冷凍狀態）然后再加熱或蒸煮，以確保食用安全和味道。