大蒜的存放方法有很多種，可以選擇適合自己的方法來保存大蒜。

　　1. 常溫保存：將大蒜放在陰涼、通風的地方，不要受陽光直射，也不要放在潮濕的地方。這樣大蒜可以保持一段時間的新鮮。

　　2. 冷藏保存：將大蒜放入塑料袋中，然后放入冰箱儲存室保存。這種方法可以延長大蒜的保質期，但注意冰箱內的濕氣會讓大蒜變軟，所以將大蒜用紙巾包裹好再放入塑料袋中。

　　3. 發芽保存：如果希望大蒜發芽，可以將大蒜的鎖鱗取下，然后將大蒜放在透明的容器中，加入適量的水，放置在陽光充足的地方，每天更換一次水，大蒜就會發芽了。注意，發芽的大蒜會變得較為苦澀，不適合生食，但可以用來炒菜或煮湯等。

　　以上是常見的大蒜保存方法，可以根據自己的需求選擇合適的方法。