熟牛肉燴土豆是一道簡單而美味的菜肴。下面是一個簡單的熟牛肉燴土豆的做法：

　　材料：

　　- 200克熟牛肉，切成塊狀

　　- 2個中型土豆，切成塊狀

　　- 1個洋蔥，切成丁狀

　　- 2個小胡蘿卜，切成塊狀

　　- 2瓣大蒜，切成片狀

　　- 適量的鹽和胡椒粉

　　- 適量的橄欖油

　　- 2杯牛肉或蔬菜湯

　　- 適量的香菜或蔥花，作 garnish

　　步驟：

　　1. 在熱鍋中倒入適量的橄欖油，加入洋蔥和大蒜片，炒至香味散發出來。

　　2. 加入土豆和胡蘿卜，翻炒幾分鐘，使它們均勻上色。

　　3. 加入切好的熟牛肉塊，繼續炒幾分鐘。

　　4. 倒入牛肉或蔬菜湯，加入適量的鹽和胡椒粉，調味即可。

　　5. 蓋上鍋蓋，中小火燜煮15-20分鐘，直到土豆和胡蘿卜變軟。

　　6. 撒上香菜或蔥花作 garnish，即可享用。

　　這道熟牛肉燴土豆可以作為一道主菜或配菜。可以搭配米飯或面包一起食用，味道更好。根據個人口味，還可以加入一些其他蔬菜，例如豌豆或青椒，來豐富味道。