以下是一些可以幫助大便通暢的蔬菜：

　　1. 綠葉蔬菜：如菠菜、羽衣甘藍、芥蘭、油菜等，富含纖維素、維生素和礦物質，有助于促進腸道蠕動和增加排便頻率。

　　2. 西蘭花：富含纖維素和水分，有助于軟化大便并促進腸胃蠕動。

　　3. 胡蘿卜：含有豐富的纖維素和水分，而且富含胡蘿卜素和維生素C，有助于提高腸道活動和增加大便質量。

　　4. 菜花：含有豐富的纖維素和水分，有助于潤滑腸道、促進排便。

　　5. 白蘿卜：具有較強的潤腸作用，可以刺激腸道蠕動，促進排便。

　　6. 黃瓜：含水量高，有助于增加排便頻率。

　　補充足夠的水分也是保持大便通暢的重要因素，所以飲食中除了蔬菜，也應該多喝水和其他適量的飲料。如果長期便秘問題嚴重，建議咨詢醫生或營養師的專業意見。