清洗生蠔的步驟如下：

　　1. 準備材料：清水、刷子、清潔劑（食用堿水或食用鹽水）。

　　2. 將生蠔放入清水中浸泡10-15分鐘，以使生蠔排污物。

　　3. 使用刷子輕輕刷洗生蠔的外殼表面，去除附著的泥沙和藻類。

　　4. 在清水中沖洗生蠔，使其表面潔凈。

　　5. 避免使用肥皂或洗滌劑清洗生蠔，以免殘留物對其產生有害影響。

　　6. 可以選擇使用食用堿水或食用鹽水進行最后的清洗，浸泡5分鐘，以確保生蠔表面干凈。

　　7. 清洗后，用清水沖洗生蠔，確保沒有殘留的堿水或鹽水。

　　8. 清洗完成后，可以將生蠔放入清水中浸泡一段時間，以去除余留的泥沙。

　　注意事項：

　　- 清洗生蠔時要輕柔，避免在表面用力過大，以免損壞生蠔殼。

　　- 生蠔在清洗前應該存放在冰箱中，以保持新鮮。

　　- 清洗生蠔后，應該及時烹飪，避免長時間存放而導致變質。