木耳菜搭配的菜可以根據個人喜好和口味來選擇，以下是幾種常見的搭配方式：

　　1. 木耳菜炒肉絲：可以用豬肉、雞肉或牛肉絲搭配木耳菜炒，肉絲的鮮嫩口感和木耳菜的爽脆口感相互搭配，味道鮮美。

　　2. 木耳菜炒豆腐：豆腐是木耳菜的好搭檔，可以用嫩豆腐搭配木耳菜一起炒，豆腐的柔軟口感和木耳菜的脆嫩口感相互襯托，口感豐富。

　　3. 木耳菜炒蘑菇：蘑菇的鮮美味道和木耳菜的清爽口感相互融合，可以用鮮香的蘑菇搭配木耳菜一起炒，口感豐富。

　　4. 木耳菜炒蝦仁：可以用新鮮的蝦仁搭配木耳菜一起炒，蝦仁的鮮嫩口感和木耳菜的脆爽口感相互呼應，味道鮮美。

　　5. 木耳菜炒雞蛋：可以用雞蛋搭配木耳菜一起炒，雞蛋的綿軟口感和木耳菜的爽滑口感相互搭配，口感豐富。

　　除了以上搭配方式，還可以根據自己的創意進行創新搭配，例如可以加入蒜蓉、辣椒、姜片等調料或配料，調整口味，增加風味。