油麥菜是一種營養豐富的蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質。以下是一些讓油麥菜更好吃的方法：

　　1. 清炒：用少量植物油熱鍋，加入姜蒜爆炒，再放入油麥菜快速翻炒，加入適量鹽和胡椒粉調味。

　　2. 涼拌：將油麥菜切碎，加入適量的醋、醬油、香油和蒜末拌勻，可以加入一些花生碎或者芝麻增加口感。

　　3. 煮湯：將油麥菜加入煮湯中，可以與其他食材一起煮，如番茄、豆腐或者雞肉。可以根據個人口味加入適量的調味料。

　　4. 水煮：將油麥菜放入開水中焯水，煮熟后撈出瀝干水分，然后加入蒜末、鹽和蠔油拌勻即可。

　　5. 炒面：將油麥菜切碎，加入炒面中一起翻炒，可以搭配其他蔬菜和肉類一起炒，增加口感。

　　以上是一些簡單的做法，你也可以根據個人口味進行創新和嘗試，例如加入自己喜歡的調味料或者搭配其他食材。