要做一道好吃的家常清蒸鱸魚，下面有幾個竅門可以幫助你：

　　1. 魚的選擇：選擇新鮮的鱸魚，是活魚，肉質鮮嫩。

　　2. 清洗魚：將魚用清水沖洗干凈，去掉鱗片和內臟，然后用刀在魚身兩面各劃幾刀，這樣可以使蒸熟的時間更均勻。

　　3. 調味料：調味料可以根據個人口味進行調整，一般會使用蔥姜蒜和一些醬油、料酒、鹽等調味料來提鮮增味。

　　4. 蒸的時間：一般情況下，鱸魚蒸熟的時間為8-10分鐘，具體蒸的時間要根據魚的大小和火候來決定。過久的蒸制會導致魚肉過熟，影響口感。

　　5. 熱油處理：在蒸之前，可以熱油燒開，將熱油均勻地倒在魚身上。這樣能夠使魚表面變得更加光滑，并能夠保持魚的嫩滑口感。

　　6. 蒸鍋與火候：選擇一個適合大小的蒸鍋，將魚放入蒸鍋中，然后在火候上控制好火候，保持適當的溫度，以免過熱或者過涼影響口感。

　　7. 鮮美的湯汁：將蒸出的鱸魚湯汁倒入一個煮鍋中，再加入少量的醬油、白胡椒粉、味精等調味料，煮開后，淋在蒸好的鱸魚上，提鮮增味。

　　以上是一些家常清蒸鱸魚的制作竅門，希望對你有所幫助，祝你做出一道美味可口的清蒸鱸魚！