做辣條一般不是用米飯制作的，而是用面粉或者淀粉制作的。以下是制作辣條的基本步驟：

　　材料：

　　- 小麥面粉或者淀粉

　　- 辣椒粉

　　- 鹽

　　- 香辛料（如五香粉、孜然等）

　　- 清水

　　- 食用油

　　步驟：

　　1. 將面粉或淀粉放入一個大碗中，加入適量的鹽、辣椒粉和香辛料，根據個人口味調整。

　　2. 慢慢加入清水，同時攪拌面粉或淀粉，直到形成一個均勻的面糊。

　　3. 將面糊放置一段時間，讓其充分休息。

　　4. 油鍋中加熱適量的食用油，將面糊用手或者工具擠壓成條狀，然后將其放入油鍋中炸至金黃色。

　　5. 炸好的辣條撈出，瀝干多余的油，即可食用。

　　以上只是一種基本的做法，你可以根據個人口味進行調整和變化。炸食物時請注意安全，避免油濺到身體或造成火災。