南方湯圓和北方餃子是中國傳統的兩種主要的面食之一。制作方法、口味和地區習慣等方面有著一些區別。

　　1. 配料不同：

　　 - 南方湯圓：主要由糯米粉、糖和水制作，通常餡料有豆沙、紅棗等甜味食材。

　　 - 北方餃子：主要由面粉和水制作，通常餡料有豬肉、牛肉、雞肉等肉類，也有素菜餡。

　　2. 形狀不同：

　　 - 南方湯圓：一般是圓形或橢圓形，直徑通常不超過3厘米。

　　 - 北方餃子：一般是三角形或半月形，大小通常較湯圓更大。

　　3. 煮法不同：

　　 - 南方湯圓：通常將湯圓放入開水中煮熟，然后加入糖水或姜湯等作為湯頭。

　　 - 北方餃子：通常將餃子放入沸水中煮熟，然后撈出食用，可以搭配醋、蒜泥等調料。

　　4. 傳統食用習慣不同：

　　 - 南方湯圓：一般在冬至、元宵節等節日食用，寓意團圓和吉祥。

　　 - 北方餃子：一般在除夕夜、春節等節日作為年夜飯的主食之一，象征著團圓和迎接新年。

　　南方湯圓更加甜美，以甜味餡料為主，適合作為甜點或節慶食品；而北方餃子則更加咸香，以肉類餡料為主，作為主食供應。