
包好的餃子可以按以下步驟蒸:
1.在蒸鍋中放一層濕布或蒸籠紙,防止餃子粘底或滲漏。
2.將餃子排列整齊放在蒸籠中,每個餃子之間留有一定的空隙。
3.將蒸鍋加熱至水沸騰,然后放入蒸籠。
4.蒸餃子的時間大約為10-15分鐘,直到餃子包子表面變得透明并且餡料熟透即可。
5.蒸好的餃子,可以在上面蘸一些醬油或者辣椒油,口感更佳。

水開后撒一勺鹽,再下餃子,這樣餃子皮更筋道,還能防止煮破。總共點三次水,餃子肚皮鼓起來、皮變得透亮就熟了。要是凍餃子,點兩次水就行,但得多煮兩分鐘,確保餡兒熱透。3.蘸料配菜提鮮味:煮好的餃子別急著撈,先關火燜半分鐘,這樣皮更軟乎。
