早餐吃什么粥養脾胃又有營養主要考慮使用易于消化的食材和搭配一些營養豐富的食材。

　　1. 小米粥：小米富含蛋白質、B族維生素和礦物質，有助于補充能量并增強身體免疫力。

　　2. 紅豆薏米粥：紅豆和薏米具有利尿和清熱作用，適合脾胃濕熱的人群，同時也富含纖維和蛋白質。

　　3. 核桃粥：核桃富含多種維生素、礦物質和不飽和脂肪酸，有助于提高記憶力和腦力，對脾胃虛弱者有益。

　　4. 燕麥粥：燕麥可以提供豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，有助于消化和增加飽腹感。

　　5. 豆漿糯米粥：豆漿和糯米都是易于消化的食物，有助于調節胃腸功能，并提供豐富的蛋白質和能量。

　　6. 雞肉蔬菜粥：將雞肉和新鮮蔬菜切成丁狀，與大米一起煮成粥，可以提供蛋白質、礦物質和維生素，有助于補充營養。

　　以上建議僅為一般情況下的參考，具體選擇還需要根據個人的脾胃情況和口味偏好來決定。