柿子是溫性養胃的水果之一。柿子含有豐富的維生素C、鉀、纖維素等營養物質，能夠促進胃液的分泌，幫助消化食物。柿子還含有一種稱為\"柿酸\"的物質，具有收斂止瀉、生津止渴的作用，適合于脾胃虛弱、胃寒胃痛等癥狀的人群食用。柿子性寒涼，不宜食用過多，否則可能導致腹脹、腹瀉等不適癥狀。