脾胃虛弱的人可以適量吃牛肉，但是要注意食用方法和數量。牛肉是一種高蛋白質、高能量的食物，適量食用可以提供身體所需的養分。但是需要注意以下幾點：

　　1. 煮熟易消化：脾胃虛弱的人消化功能較弱，建議選擇煮熟的牛肉，以使其更易消化。

　　2. 少量多餐：建議將牛肉分成幾次餐食，少量多餐的方式攝取，避免一次攝入過多，加重脾胃的負擔。

　　3. 配以其他食材：牛肉可以搭配一些易消化的蔬菜或者粗糧，增加餐食的均衡性和纖維質的攝取，有助于脾胃的健康。

　　4. 避免過熱辛辣：辛辣、燒烤等刺激性食物對脾胃虛弱的人不利，盡量避免過熱辛辣的烹調方式。

　　最重要的是根據個人的實際情況，適量飲食，并結合醫生或營養師的建議進行飲食調整。